エコレストラン

大戸屋ごはん処

大戸屋ごはん処

認定番号:18 505 004

公式サイト

1958年 東京タワーの完成したその年に、東京・池袋に大衆食堂を構えたのが大戸屋の始まりです。それから60年。かあさんの手作り料理を、多くに人に、多くの街に。
大戸屋は「健康提供企業」として、「定食」にこだわり、手作りの優しい味とおいしさを提供し続けます。

イチオシポイント 「食」を通じて多くの方に健康になっていただきたい食の大切さを伝えたいという思いを込めて2008年から食育活動を行っています。
毎年200回以上、店舗等で開催している“大戸屋の大人の食育セミナー”を通じて、すぐに実践できる心と体を変える食生活のコツをお伝えしております。

エコな取り組み

  • 食材を選び、むだなく運ぶ

  • フードロスを減らす

  • 省エネ・節水

  • エコな備品・設備を使う

  • エコな店舗運営

  • お客様とのエコ活動

  • 出荷規格外の食材を使っている。
  • 小盛やドリンクSのメニュー設定がある。
  • 屋内は終日禁煙である。
  • アレルギー表示や原産地表示を行っている。
  • 省エネ機器を導入している(LED、エアコン、冷蔵庫など)。

認定施設情報

  • 株式会社大戸屋
  • 東京都武蔵野市中町1-20-8三井生命三鷹ビル5F
  • 0422-26-2600

認定施設一覧

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