エコレストラン

エッグスンシングス

エッグスンシングス

認定番号:25 505 001

公式サイト

"All Day Breakfast"をコンセプトに、昼夜を問わずブレックファーストメニューをお楽しみいただけるカジュアル・ハワイアン・レストラン。 一番人気のパンケーキ「ホイップクリーム、ストロベリーホイップとマカダミアナッツ」 をはじめ、朝食アラカルトを中心としたグランドメニューのほか、ディナータイムメニューとしてハワイのロコフードやドリンクなどもご用意しています。

イチオシポイント ハワイの穏やかでナチュラル、健康的な環境を創出すべく、積極的なエコ・アクションを実施しています。電源のこまめなオンオフの実施、LEDの導入は、「環境に優しいローカルハワイの明るく楽しい雰囲気」にも繋がっています。

エコな取り組み

  • フードロスを減らす

  • 省エネ・節水

  • エコな備品・設備を使う

  • エコな店舗運営

  • お客様とのエコ活動

  • エコレールマーク認定商品(ラップ)を使用している。
  • 余った食材を賄いにまわして、食材ロスを軽減している。
  • 見える化システム導入により電気、ガス、水道使用のモニタリングを行っている。
  • 容器包装のプラスチック使用量を削減した食器洗浄機用洗剤を使用している。

認定施設情報

  • 株式会社WDI JAPAN
  • 東京都港区六本木5-5-1 ロアビル9F
  • 03-5220-5551

認定施設一覧

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